Einfaches Joghurtdressing

Zutaten für 4 PORTIONEN:

• 150 g Bergbauern Naturjoghurt
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Messerspitze Estragon-Senf
• 1 EL Olivenöl
• 1 Prise Salz und Pfeffer
• 1 Bund Kräuter mit Schnittlauch, Dill und Basilikum gemischt

Das Rezept könnt ihr am Ende des Beitrages als PDF downloaden.

Zubereitung:

1. Bergbauern Joghurt mit Zitronensaft, Senf und dem Öl glatt rühren, salzen und pfeffern.

2. Kräuter waschen, fein hacken und einrühren. Zum Schluss nochmals abschmecken.

Pinzgauer Geheimtipp: Das Dressing eignet sich optimal für Salate mit Croutons und Almsenner Bergkäse-Stücke.

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