Der Almsenner Glocknerkönig wird aus Bergbauernmilch in der Sennerei Kössen hergestellt und zeichnet sich durch seine feine Struktur, die gelblich-cremige Teigfarbe und die an der Schnittfläche typischen Gärlöcher aus. Die bei der sorgfältigen Pflege verwendete Rotkultur und die mindestens 4-monatige Reifezeit geben dieser Käsespezialität seinen würzig-kräftigen Geschmack. Ein besonderes Genusserlebnis für anspruchsvolle Feinschmecker.
Halbharter Schnittkäse, 50% F.i.T., mind. 4 Monate gereift
