Der Almsenner Kurkumakäse wird aus frischer Bergbauernmilch hergestellt. Während der Herstellung wird der Käseteig mit einer aromatischen Gewürzmischung aus Kurkuma und Ingwer verfeinert. Dies verleiht dem Käse die intensiv gelbe Farbe sowie den pikanten Geschmack und die angenehme Schärfe. Am Ende der Reifezeit wird der Kurkumakäse mit fruchtig-scharfem Orangenpfeffer affiniert. Dies rundet das pikante Aroma dieser außergewöhnlichen Käsespezialität ab und verleiht eine besondere Note. Ein exotisches Genusserlebnis für Käseliebhaber.
Ausgezeichnet mit Silber bei der internationalen Käsiade und nominiert für den AMA Käsekaiser!
Schnittkäse, 50% F.i.T, mit Orangenpfeffer affiniert.